中国十大特色美食

1，北京烤鸭:北京烤鸭是北京名菜，享誉世界，以其肉质细嫩、肥而不腻而闻名海内外。自明代以来，北京烤鸭已成为宫廷节日中的一道名菜。北京全聚德烤鸭店的现代烤鸭技艺最为著名。

2.麻辣火锅:麻辣火锅又称“火锅”，是中国的一种原创食品，以麻辣鲜香著称。是中国特有的食品，调料主要有豆瓣、花椒、姜、辣椒、蒜、白酒等。

3.上海汤圆:上海汤圆是上海的特色小吃之一，是上海人最基本的早餐之一。爱吃糯米的上海人习惯性地在早餐中加入各种馅料到糯米粉中，做成各种馅软味香的汤圆。汤圆有四个流派:蒸派、炸派、蒸炸派、综合派。

4.山东煎饼:山东煎饼是汉族传统面条，起源于山东南部和西南部的临沂、泰安、枣庄、济宁等地区。属于鲁菜。山东煎饼很薄，全谷物做的，卷上大葱、蔬菜等。，是山东部分地区的主食之一。

5.重庆酸辣粉:重庆酸辣粉是重庆传统地方小吃，属于川菜。重庆酸辣粉是用红薯粉做的，好吃又便宜，深受食客喜爱。其特点是酸辣，吃起来爽滑、麻辣、开胃。

6.浙江宁波汤圆:宁波汤圆是浙江宁波的传统民间小吃。它以历史悠久、制作精美、口味纯正而闻名海内外。宁波汤圆由糯米和黑芝麻制成，象征着团圆和幸福。

7.广东肠粉:广东肠粉是一种具有广东特色的米饭小吃。常见的小吃有鲜虾肠粉、鱼片肠粉、烤肠粉。其特点是薄、韧、滑、晶莹，味道鲜美，深受食客喜爱。

8.Xi安的肉夹馍:肉夹馍是中国传统特色食品之一，名字的意思是“肉馅馒头”。Xi安的肉夹馍以“肉包子”为基础，肉馅中加入黄花菜、豆腐干等浓郁口味，味道鲜美，深受食客喜爱。

9.广西桂林米粉:桂林米粉是广西桂林的传统小吃，以口感细腻、香味独特而闻名。桂林米粉选用优质大米，配以特制卤水和配菜，味道鲜美。

10，新疆炒盘鸡:新疆炒盘鸡是新疆的特色菜。整只鸡配上土豆块和宽面，充分吸收了调料的鲜美味道。新疆炒盘鸡的特点是色泽鲜亮，口味重，麻辣鲜香。深受食客喜爱。