白菜的做法,凉拌白菜怎么吃好,凉拌白菜的家常做法 材料大白菜300克,咸味酱油,醋,糖,蒜泥,辣椒油。工作方法1.白菜洗净切丝。2、热油起锅,放花椒炒出香味,再放少许辣椒油。3.鲜味酱油、醋、糖、蒜倒在白菜丝上。4.再次倒入炸好的油。