一只老母鸡和鲍鱼怎么做出来的汤好吃？

鲍鱼鸡汤的做法

材料:1瘦肉鸡、1小块肌肉、6个鲍鱼、2片金华火腿、8个香菇、2-3个干贝、1一小把枸杞、适量盐、适量米酒。

生产步骤:

将鸡肉、瘦肉洗净，去血水，香菇、枸杞洗净，砂锅煮开后放下整只鸡肉、瘦肉。

将鲍鱼、金华火腿片、干贝、香菇、枸杞放入汤锅中，大火盖煮，再小火炖3小时。(煮三次炖四次)最后加盐和酒调味。

鸡汤鲍鱼的功效

1.鲍鱼富含蛋白质，含有较多的钙、铁、碘、维生素A等营养成分；鲍鱼营养价值高，富含球蛋白。鲍鱼肉中还含有一种叫“鲍素”的成分，可以破坏癌细胞所必需的代谢物质；鲍鱼能滋阴平肝，强肾，调节肾上腺分泌，有双向调节血压的作用；鲍鱼具有调经、润燥、利肠的功效，可治疗月经不调、便秘等疾病。鲍鱼有滋阴滋补的功效，是一种补而不燥的海鲜。鲍鱼的营养是澳洲核桃的7倍。

鸡汤，尤其是老母鸡汤，向来以味道鲜美著称，“补虚”的功效也是众所周知。鸡汤还能缓解感冒症状，提高人体免疫功能。鸡肉中的大部分营养成分是蛋白质和脂肪。吃得太多会导致肥胖。鸡肉缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、多种维生素和粗纤维，长期食用容易导致亚健康。据科学调查，食用鸡肉对人体健康，尤其是对老年人和妇女的健康影响很大。