红薯叶饼做法大全家常

一、红薯叶蛋糕

食材:面粉适量，红薯叶一撮，食用油适量，糖适量，白芝麻适量。

练习步骤:

1.将红薯叶摘下，洗净沥干水分。

2.将水倒入锅中煮沸。

3.将红薯叶放入锅中，用清水浸泡。

4.拿起冷水，倒入搅拌机。

5.将搅拌好的红薯叶泥倒入盆中，加入适量的糖。

6.把面粉倒进盆子里。

7.面粉和红薯叶泥揉在一起，面粉的加入量以红薯叶泥的湿度为准。

8.揉成硬度适中的面团。

9.把面团分成小份。

10，小剂量揉圆，两面压平，蘸白芝麻。

11.用不粘锅将水滴烧开，倒入食用油。

12、将准备好的饼胚摊入锅中，小火煎至饼皮鼓胀，两面金黄。

二、蒜蓉炒红薯叶

材料:红薯叶适量，洋葱少许，红辣椒少许，盐少许，糖少许。

练习步骤:

1、采摘红薯叶，剥去梗上表面的皮，将梗掰成段；

2、大蒜切成粉，红辣椒切成圈；

3.炒锅烧热，将植物油放入炒锅中，翻炒蒜蓉和辣椒圈；

4.红薯叶洗净过滤后快速翻炒，加盐和少许糖调味；

5、翻炒至红薯叶变软，整个翻炒过程约1分钟。

第三，蒸红薯叶

配料:红薯叶、面粉、大蒜、盐、香油。

练习步骤:

1.红薯叶去掉老茎，留下嫩叶洗几遍，清水放些盐，红薯叶泡一会儿，洗净沥干；

2.放入盆中，撒些盐拌匀；

3、撒点面粉，因为红薯叶多，全在盆里拌比较麻烦。先准备抽屉，把锅里的水沥干，铺好抽屉布，把面盆里最上面一层红薯叶两面都粘上面粉。放在抽屉上，再撒下一层；

4、待所有红薯叶都沾满面粉后放在抽屉上，大火，水烧开后蒸5-6分钟(也要看红薯叶的量)；

5.蒸红薯叶；

6.将蒸好的红薯叶放入盆中晾凉；

7.将大蒜去皮，将蒜瓣放入研钵中，放些盐，捣成蒜泥。因为之前红薯叶掺了盐，这里少放点盐。如果一开始红薯叶没有拌盐，这里捣蒜的时候多放点盐；

8.红薯叶冷却后，倒入蒜泥，再倒入少许香油，拌匀即可食用。

以上，我们介绍了红薯叶的三种常见食用方法:红薯叶糕、蒜蓉炒红薯叶、蒸红薯叶。每个人都可以在家制作。材料和方法都很简单。最重要的是健康和安全。建议大家都试试！温馨提醒:红薯叶最好先用开水冲服，这样更能保证其安全食用。