刀额新对虾煮几分钟？是冷水还是热水？

在烹饪刀额新对虾之前，需要去除刀额新对虾的内脏和虾线，因为刀额新对虾的内脏和虾线含有较多的细菌，也会影响口感。去除内脏和虾线后，煮三分钟左右即可食用。

虾营养丰富。虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量较高的食物之一。与鱼相比，虾含有不高的必需氨基酸缬氨酸，但它是一种平衡的蛋白质来源。此外，虾含有甘氨酸。这种氨基酸含量越高，虾的甜度就越高。