有人知道糖醋排骨是白糖做的还是红糖做的吗？

糖醋排骨的做法如下:

主料:猪排。

调料:盐、葱、姜、料酒、酱油、老陈醋、米醋、糖。

1.将排骨切成4cm长的块，放入大碗中，加入料酒，用1汤匙酱油搅拌均匀，盖上盖子，或者用保鲜膜包好，腌制20分钟。

2.生姜去皮切块，大葱切段备用。

3.在平底不粘锅里倒油(比平时炒菜多一倍)，大火加热，油七成热时，改中火，倒入排骨，用筷子翻炒至熟，呈浅棕色，取出排骨。

4.往锅里倒一点油。大火加热后，将姜片和葱段翻炒，放入排骨，放入剩下的2勺生抽、老抽，排骨加开水。

5.加入米醋和糖，搅拌均匀。盖上盖子炖30分钟。

6.30分钟后，锅里的汤越来越少。这个时候，尝尝咸淡。如果不够咸，就加盐拌匀。

7.然后，改成大火收汤。汤浓的时候可以裹在排骨上。