莲藕片怎么腌制? 食材\x0d\主料:莲藕\x0d\调料:泡椒、白米醋、盐、糖。\x0d\泡椒藕片,夏天的小凉菜,超级简单的方法。味道酸甜,微辣,酥脆可口。\x0d\准备原料。\x0d\莲藕洗净去皮,切卷刀片,再次用清水冲洗干净。\x0d\锅中烧开水,将莲藕片在开水中焯一下,保持莲藕片的酥脆。太冷的水。也可以直接放凉。莲藕片空了,放半袋泡椒、白米醋、盐、糖在容器里拌匀。\x0d\将莲藕片倒入准备好的汤中,密封,放入冰箱冷藏即可食用。