铁板烧素菜

烧烤包容性很强。各种畜肉、海鲜、调理剂、蔬菜等。可以用一句话来概括，就是“凡是能串起来的，都可以烤”。当然烧烤不仅限于烤串，各种烤串都是比较好的烧烤形式。

但是，一个羊肉串虽然小，却没有想象中那么简单。想要烤出色香味俱全的食物，显然需要有经验有专业知识的专家指点，而捷径就是进入xdf烧烤培训班进行专业学习。

1，烧烤老油和底料(土豆、莲藕)制作，烧烤工具了解和基本功练习；

2、半成品烤(豆腐干、魔芋、鱼豆腐)；

3.手工烤肉串(特色排骨，细五花肉)；

4、特殊肉类腌制和烘烤(如鸡心)；

5、业内流行的烘焙方法(特色鸭头)；

6.新奥尔良腌烤(翅尖)；

7.大型原料烤(全茄子)、海鲜烤(小黄鱼、鱿鱼)、铁板烧系列；

8.综合练习(素菜、煮啤酒、荤菜)。