蒜苗对身体有什么好处？

与大蒜相比，蒜苗药性较轻，有醒脾、消谷、行气、温脾胃、消症积滞、解毒杀虫的功效。治疗食积、胃脘冷痛、水肿、腹泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈肿、脱发、癣疮、蛇咬伤。可用于治疗感冒、细菌性痢疾、阿米巴痢疾、肠炎、食积。

1，预防血栓形成。

蒜苗具有明显的降血脂、预防冠心病和动脉硬化、防止血栓形成的作用。

2.保护肝脏。

蒜苗可以保护肝脏，诱导肝细胞解毒酶的活性，阻断亚硝胺类致癌物的合成，从而预防癌症的发生。

3.预防流感。

蒜苗能有效预防因环境污染引起的流行性感冒、肠炎等疾病。还能促进维生素B1的吸收，加速新陈代谢，快速恢复体力。

4.提高免疫力。

蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素，是白细胞和抗体的主要成分。以矿物质如铜的形式存在的与免疫功能有关的酶。

5、消化。

有助于胃酸的分泌和食物的消化，适用于食积证的治疗。

6、放气。

下气，宽行，下气消胀。

7.去除脂肪，降低血压。

使血压更容易控制，扩张毛细血管，降低血液粘度，改善微循环。能软化和保护血管，降低人体血脂和胆固醇。经常吃可以预防动脉粥样硬化或者一些心血管疾病。