1斤大米放多少清酒曲？

下面介绍一下甜酒酿造的做法，供参考。一、准备材料:糯米500克，甜酒曲2克，水适量。

1.糯米用清水洗净，然后放入容器中，加入适量清水浸泡10小时。

2.将泡好的糯米取出沥干，然后放入电饭锅中煮熟。

3.将煮好的糯米捞出，晾至30度左右，然后倒入大部分甜酒曲，拌匀。

4.搅拌均匀后，将糯米压平，然后在表面撒上剩余的甜酒曲，中间挖一个洞。

5.用糯米包裹容器，温度保持在30-40度，一天后即可食用。

6.完成。