玉米面汤，面条和面条。

玉米面汤的做法:将准备好的大块玉米渣浸泡在水中，每天换水一到两次，直到玉米渣有一点酸味。取出玉米渣放入料理机中，加水调成细腻的糊状。将打好的面糊倒在湿纱布上，拿起过滤面糊的纱布袋，用绳子绑住，找个地方挂自然控水，从纱布中取出，直到面糊可以结块，装入小袋，放入冷冻室冷冻，食用时在室温下解冻，就可以做面汤了，然后就可以做面汤了。

玉米面做汤面的方法比较简单，按照上面的步骤做就可以了，非常方便。

方法二:

1.将玉米粉揉成大小合适的球，准备放入烧开的锅里煮。时间不要太长，外面有一层煮好的面就可以了。

2.在土豆粉中加入水，均匀地放在一边。土豆粉放多了会硬，所以一点就够了。

3.将面条放入锅中煮熟，取出后立即放入淀粉碗中，用铲子铲开，防止热面团烫坏淀粉。在这种状态下，你可以用手搅拌面条。

4.把面粉搅拌均匀，因为玉米粉比较松散，容易搅拌。

5.开始钻汤，二手握，汤套件右手在虎口。

扔出去钻。多试几次就好了。目前汤包都是自己做的，市面上没有。

6.做好之后可以放一些自己喜欢的酱料或者吃原味。