乔面怎么蒸馒头

乔面按照以下方法蒸馒头：

1、发酵粉用温水化开，混入荞麦面、面粉中，加温水合成面团，揉匀揉透，饧15分钟。

2、将饧好的面团做成小剂子，制成馒头生坯，继续饧20分钟。

3、蒸锅置火上，放入馒头生坯，用中火蒸熟即可。