五香豆腐干怎么做好吃？

五香豆腐干是用豆腐、五香粉、胡椒粉等原料制成的菜肴。下面我给大家带来五香豆腐干的做法，欢迎大家来看。

步骤:

将豆腐切成大小相近的块，然后放入油锅炸至金黄色，捞出控油。如果直接买五香豆腐，可以省略这一步。

锅里烧热油，放入葱姜爆香，然后放入所有调料，加适量水烧开煮出味道，但这里先不要放酱油和绍兴酒。

然后加入预炸好的豆腐，小火煨一会儿。

加入酱油和绍兴酒，继续小火炖，最好时间长一点，这样就可以品尝了。

最后大火收汁，即可取出。

注意事项:

这个差不多是卤的一种，调料要根据自己的口味来定。