如何保存活蟹？

1、湿布覆盖法:将螃蟹放在湿毛巾或棉布上，再用另一条湿毛巾或棉布覆盖螃蟹。这种方法可以保持蟹体表湿润，延长存活时间。注意经常检查湿度，保持湿润。

2.塑料袋法:将螃蟹放入塑料袋中，加入一些水，然后密封塑料袋。这种方法可以保持蟹体表面湿润，延长其存活时间。注意经常检查水质，如有污染或异味及时更换。

3、冷藏法:将螃蟹放入冷冻室，温度控制在4摄氏度左右。这种方法可以延长螃蟹的存活时间，但需要注意的是，如果温度过低，螃蟹可能会被冻死。

买螃蟹的注意事项

1.选择购买地:购买螃蟹时，建议选择正规的海鲜市场或有信誉的商家。这些地方的螃蟹质量相对有保证，买的时候也可以向商家了解螃蟹的来源和质量。

2.观察螃蟹的外观:新鲜健康的螃蟹，外壳饱满，色泽鲜艳，无损伤。同时观察蟹的触须，新鲜的蟹触须要直。另外，要注意螃蟹的腹部，饱满明亮。

3、检查螃蟹的生命力:购买时，可以轻轻触摸螃蟹，看看它是否有生命力。新鲜的螃蟹一碰就会反应很快，比如抬起蟹爪，快速爬行。