菠萝怎么去皮？

1，用水果刀削皮:

先用水果刀将菠萝的头尾切掉，然后将整个菠萝竖立起来，将水果刀插入菠萝皮与果肉的交界处，沿圆周画一圈，使皮与果肉分离，然后将菠萝倒置，用同样的方法操作另一端，使整个菠萝肉与菠萝皮分离。之后就在菠萝边上划一刀，把皮剥掉。

2、用菜刀削皮:

先用菜刀把菠萝的头尾切掉，然后把菠萝垂直一分为二，把中间的硬核切掉，再把半切的菠萝切成四块，这样切出来的菠萝就会呈现三角形。先把每一片菠萝切成片，然后用刀横向把皮削掉，这样切下来的菠萝就是片，可以直接装。

挑选萝卜的方法:

1，看颜色:

挑选菠萝的时候，首先要看的是菠萝的颜色，看菠萝的颜色就能看出菠萝的成熟度。看颜色的时候，要选择哪个菠萝是淡黄色的，哪个是金黄色的。这样的菠萝一般都是成熟的菠萝。

2.触摸果肉:

颜色合适后，用手轻轻按压。如果果肉感觉像微软，这种菠萝一般是九成熟。可以选择这种菠萝，买回家直接吃。也可以选择青绿色或者青绿色的菠萝。它们不是完全成熟的菠萝，而只是八个成熟的菠萝。这样的菠萝要存放几天才能吃，那个时候的味道最好。