鱼香浓郁的红烧莲藕怎么做?

1.财富鱼块加少许油和适量料酒,拌匀腌制。

2.热锅放油冷却,放入姜片和花椒粒翻炒,炒出香味后捞出花椒粒。

3.加入财富鱼块,油炸。

4.煎完一面后,再煎另一面至金黄色。

5、加入适量开水。

6.加入准备好的莲藕块。

7.大火烧开后转小火加盖焖15分钟。

8.加入适量的盐和胡椒粉调味,最后煮五分钟放入小碗中,撒上一些切碎的小葱。