糯米的三大最佳做法

材料:糯米适量，三层肉300g，香肠一根，香菇6个，胡萝卜1根，上海青2个，芋头半个。

辅料:小白葱2根，香菜2根，盐适量。

1，糯米用清水浸泡1-2小时，就可以开始煮糯米了。做饭的时候，去把其他食材切丁，准备好。

2.将三层肉放入锅中慢慢翻炒至出油，然后将肉放入盘中。

3、锅内有油，继续放入芋头丁翻炒至熟后装盘。

4.在剩下的油中加入蘑菇、香肠和胡萝卜丝，炒香。

5.把菜炒到生，把炒好的三层肉放在一起炒。

6.将电饭煲中的糯米和芋头颗粒放入锅中，搅拌均匀。

制作糯米的注意事项

1.糯米淘洗:将糯米放入容器中，加入足量的水，用手搅拌糯米，使其与水充分接触。然后把浑浊的水倒掉，重复这个步骤几次，直到水变清。

2.需要浸泡:将洗好的糯米用足够的水浸泡至少2-3小时甚至过夜。这可以帮助糯米变得更软，更容易烹饪。

3.适量的水:根据糯米的品种和个人口味，加入适量的水煮糯米。通常每杯糯米大概需要1杯水，不过这个也可以根据个人喜好调整。

4.蒸笼煮饭:将泡好的糯米放入蒸笼中，均匀分布在蒸笼上。把蒸锅放在高温火上煮。建议用文火20-30分钟。在煮饭的过程中，不要频繁开盖，以免影响蒸好的米饭成品的口感。

5.稍作休息:煮好的糯米需要静置5-10分钟，以保持米饭的口感和美感。