墨鱼闻起来怎么样？

主料:1袋冷冻墨鱼仔、胡萝卜一根、青椒半个、葱半根、蒜三瓣、姜三片、料酒适量、韩式辣椒酱两汤匙、苹果汁50ml、酱油一汤匙、葱一根、切片泡菜50g。

1.将冷冻的乌贼幼体浸泡在水中解冻，挤出须中间的小黑点，然后用剪刀剪开眼睛，彻底清洗干净。用盐、料酒、姜片腌制15分钟。

2.锅中加入料酒、盐和姜片，将水烧开，将乌贼幼体焯一下，然后迅速捞出。基本上搅拌一次就可以去掉了。

3.准备调味汁。将大蒜切成蒜末，加入两勺韩国辣椒酱。

4、然后加入苹果汁稀释，再加入料酒、酱油调味。

5、蔬菜切片如图。

6、锅里热油，翻炒青菜。

7.将蔬菜炒至八成熟，加入准备好的酱料，切成块，将泡菜和墨鱼快速均匀地炒熟。

8.在上菜的盘子上撒一个小洋葱圈。