如何让炖豆腐好吃，虾皮炖豆腐的家常做法

先取50克左右的虾皮放入盒中，然后倒入一些热水浸泡一会儿，如下图所示。

将泡好的虾皮洗净，放在盘子里备用，如下图所示。

接下来，将买来的豆腐用清水冲洗干净，如下图所示。

把洗好的豆腐用刀切成一口一口的放在盘子里备用，如下图。

锅里加入适量植物油，打开煤气，预热锅，如下图。

油温达到七八成时，将切好的豆腐倒入锅中，如下图所示。

豆腐在油锅里炸一会儿后，我们倒入洗好的虾皮，加点酱油，醋，盐，如下图。

豆腐和虾皮炒的差不多的时候，我们加入青椒和少量鸡精，如下图。

加入辅料后翻炒一会就可以出锅了，如下图。

好了，一盘美味的虾皮豆腐做好了，如下图。