熟栗子可以健脾治疗脾胃虚弱吗？

板栗性味甘、温，入脾、胃、肾，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。因为富含碳水化合物，可以提供更多的热量，有利于身体抵御寒冷。其中所含的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病有很好的预防和治疗作用。丰富的核黄素有助于预防和加速口腔溃疡的愈合。

板栗的滋补和治疗方法有很多。医学家孙思邈强调“生食”的用法。中老年人如果养成每天吃风干生栗子的习惯，可以有效防治肾虚腰酸腿痛。

建议中老年人每天早晚吃三四个生栗子。将栗子放在嘴里咀嚼，直到味道无渣成浆，一点一点咽下去，可以最大限度地发挥保健作用。

熟板栗能和胃健脾，缓解脾虚。栗子仁蒸熟后磨成饼，适合饮食少、身体虚弱的儿童增加食欲、调理肠胃。用板栗和粳米煮粥，不仅有利于脾胃虚寒引起的慢性腹泻患者的早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗偏方。如果买糖炒栗子，一天可以吃7-10，最好是作为两餐之间的零食。否则生食吃多了就难以消化，熟食吃多了也容易堵胃。一天不要超过10块。栗子要外壳完整，颜色自然，不要特别有光泽。不要吃发霉的栗子，会引起食物中毒。因为含糖量高，糖尿病人最好“远离栗子”。上火严重、发热、食积停滞、腹胀者不宜多食。