如何制作奶油芝士代替黄油版以及如何做的好吃

黄油57克奶酪片18克

糖粉40g盐1勺小。

蔓越莓35g蛋液15ml

低筋面粉115g

蔓越莓饼干的步骤-奶油奶酪代替黄油版

1.黄油在室温下变软。切成小块，快速融化。

加入奶酪片

像这样混合均匀

4.加入糖粉和盐，搅拌均匀。

5.将蔓越莓切成小块，成品饼干会更均匀。

6.倒入蛋液，将油和水混合。

7.倒入蔓越莓干，筛入低筋面粉，继续搅拌。

8.倒出来放保鲜膜上整形。我把它搓成方形。冰箱冷藏1小时，就是觉得硬。很容易切片

9.切片，放在铺有锡纸的烤盘上，稍有距离，烤的时候会膨胀，冷却后会收缩一点。我的是一个小烤箱。我想一次烤好。有点挤，也不会有太大影响。

10.放进烤箱，180度上下加热，15分钟基本就熟了。可以再加5分钟看颜色，也可以先拿出一块尝尝。时间会因人而异，用不同的烤箱。超过180度，颜色会稍微暗一点。

11.冷却后放入密封瓶中，可长期保存。