炖牛肉放什么酱

放的是番茄酱。

准备材料：番茄 200g、红萝卜 200g、洋葱 100g、牛肉 300g、番茄酱 适量、油? 适量、水 适量。

一、牛肉用水洗干净切成大块，番茄切块，红萝卜滚刀切块，洋葱切块。

二、锅里烧热油，加入牛肉翻炒，炒干水汽，盛出备用，如下图所示。

三、切块的蔬菜入锅，翻炒，加入番茄酱翻炒均匀出香味，如下图所示。

四、加入牛肉和水，全部材料放入高压锅小火炖2个小时。

五、等炖好后即可出锅，放一旁冷却会后就可以品尝美味的牛肉汤了。

扩展资料：

牛肉禁忌

1、饮食要适量

凡有感染性疾病、肝病、肾病的人慎食牛肉；高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

2、不可以和猪肉一起吃

有人把猪肉和牛肉混合后包饺子，殊不知牛肉与猪肉是相克的。书中记载：猪肉反牛肉。一般说“反”的，有两个情况：一是互相制约干扰，可以降低疗效；二是相互作用发生化学反应，可能产生毒性。

如果以“这两种肉混在一起是否适宜”为题，做个实验研究项目，不知道会不会得到支撑此说的结论。在没有得到否定之前，还是听从古训比较好，在吃肉的时候，还是应该注意这些禁忌。不然，真是时刻都会受到“病从口入”的威胁。

3、不能和板栗一起吃

牛肉和板栗同食，可降低对人体有益的营养价值，故不相宜。

人民网-牛肉的营养价值高 但晚上不能吃？