肉丝面条的自制方法

肉丝面的做法很简单。主料是肉丝和面条。早上起来可以做一碗肉丝汤面，吃面条，喝汤。光是想想就是一件很享受的事情。那么，有没有朋友想知道肉丝面的日常做法？不妨继续往下看，希望你喜欢！

家常菜肉丝面1配料:

猪里脊肉100g，面条100g，青菜2个，虾皮2g，葱2根，料酒半勺，淀粉1勺，胡椒粉1克。

步骤:

1、葱花、猪里脊肉洗净切丝，加入半勺盐、半勺料酒和1勺淀粉，拌匀腌制5分钟。

2、锅中放入适量水烧开，放入面条，放入虾皮、半勺盐、1勺酱油煮至未熟，放入蔬菜、鸡精和胡椒粉拌匀。

3.将油加热至七成热，将肉丝炒至变色，放入面条中，撒上葱花。

家常肉丝面条2青菜肉丝面条

食材:鲜猪肉、蔬菜、鸡蛋、挂面、青椒。

辅料:葱、姜、蒜、干淀粉、酱油、蚝油、白胡椒、盐、料酒、糖。

步骤

1.准备好所有必要的材料。

2.将猪肉切成肉丝，加入干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒，腌制15分钟。

3.将油脂放入锅中小火翻炒，留适量油备用。

4.加入葱、姜、蒜瓣和腌制好的肉丝翻炒。

5.加入酱油、盐、糖调味，继续翻炒。

6、加入适量的水，大火烧开后关火。

7.这时，在另一个锅里加入新鲜的面条。面条快熟的时候，加入蔬菜，煮熟。

8.最后，把肉汤倒入面条中。

技巧

1，调料要根据自己的喜好添加，如果喜欢大蒜可以多放一些。

2.如果自己卷面就更好了。

猪肉，榨菜绿色面条

材料:猪肉350克，榨菜150克，挂面200克。

辅料:洋葱2根，酱油少许，酒少许，1干红辣椒，鸡精少许。

步骤

1，挂面待用。

2.猪肉切丝待用。

3.洋葱切段，洋葱叶切碎，干辣椒切段备用。

4、榨菜切丝待用。

5.锅中加油，放入洋葱和干红辣椒爆香。

6.放入肉丝翻炒。

7.肉丝变色后，加入少许老酒和少许老抽。

8、然后加入榨菜翻炒。

9、加水煮沸，加入鸡精调味。

10.将煮好的榨菜肉丝汤倒入大碗中备用。

11.向锅中加水，煮沸。