徐州有什么好玩的？好吃吗？

米粉

徐州人有多爱米粉？米粉可以当早餐或者午餐，晚餐一碗米粉就够了。任何一家米粉店，只要味道还过得去，都可以赚大钱。

徐州米粉和南方米粉还是有区别的。最经典的徐州米粉是肉酱加榨菜蒜苗香菜，有些豪华的会加几片牛肉。

徐州米粉的肉酱一般都是店家自己做的，几乎每家店都有自己的特色。

所以在徐州喝米粉不需要选地方。不过还是有一些名店，比如传说中的米线里的爱马仕——阿哲米线。这家店位于徐州著名景点云龙湖。可以赏湖光山色，喝米线，不算太惬意。

地址:泉山区湖东路水晶码头

蛙鱼

蛙鱼的意思是蝌蚪。因为外形相似，所以叫这个名字。这道酸甜冷滑可口的美食，是很多徐州人的童年记忆。酸甜，甜辣酱，红榨菜，最简单的组合却有着最惊艳的味道。

注意那个又红又破的榨菜，在徐州以外很难看到。这小小的调料，不仅是田鸡鱼的点睛之笔，更是养活了半个徐州小吃界。上面说的米粉，下面说的豆脑，都少不了它的辅助。没有它，一切都将黯然失色。

青蛙鱼是一种受欢迎的小吃。徐州很多人都有喝田鸡鱼最好的地方。聊天的时候，他们会花半天的时间，担心蛙鱼哪里喝最好...蛙鱼从原来的五毛钱一碗，变成了现在的五块钱一碗，总让人觉得味道好像悄然发生了变化，但变化更多的其实是自己的突然成长。

推荐:华少街的蛙鱼和师大北门的莲花小区。

[馒头]

很难说徐州人更喜欢煎饼还是煎饼。煎饼，在地道的徐州话里读裸辞，其实是谐音，带笔画(带典故)。煎饼，作为一种起源于徐州的面食，已有两千多年的历史。清朝顺治年间，秀才来徐州做客，他在《北上之路》中写到了徐州的小笼包:白面水煮，黄米杂豆煮成粥。至少北方有粳稻，方人也应该入乡随俗。可见，包子这种民间糕点食品不仅历史悠久，而且久负盛名。

包子在徐州人餐桌上的地位绝对可以站在c位，不吃一顿饭没关系，但是不能没有馒头。羊肉串的正确吃法是用热馍馍滚，最好的煎法是用热馍馍滚，去掉牌子，结巴。没有一个馒头，一千刀肉就会失去凝聚力，变得支离破碎，存在的意义也就失去了...只要有馒头，滚点辣椒酱就是一顿美餐。

做包子的乐趣在于你的创意。爱吃什么就吃什么，控制好辣度。至于吃包子的地方，很多徐州人可能会推荐包子村。这些以包子为主题的餐厅，不仅提供包子，还提供各种配套菜。包子的经典吃法几乎都能在包子村吃到。