香辣虾怎么做才好吃？

配料:虾尾

工作方法

1.打开虾尾，去掉虾线。

2.加入葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒炒香，再加入1茶匙郫县豆瓣酱和1片火锅底料炒出红油。

3.加入虾尾和洋葱搅拌均匀，然后加入1罐啤酒和适量清水煮沸。

4.加入少许冰糖，少许鸡精，十三香1茶匙，料酒2茶匙，生抽2茶匙，蚝油1茶匙，搅拌均匀，盖上盖子小火炖10分钟。

5.大火收汁，撒上香菜即可食用。