用电饼铛煎鸡排的做法

鸡胸肉是柴火，口感差。而是用料酒、盐、黑胡椒腌制后；浸泡鸡蛋；蘸面包屑；电饼铛油炸；做成鸡排，口感大幅度提升，肉质也变了！

材料

一大块鸡胸肉

黑胡椒适量

料酒适量

适量的盐

两个鸡蛋

适量的面包屑

适量的植物油

用电饼铛煎鸡排(鸡胸肉)的方法

用刀将鸡胸肉斜切成8片薄片。用料酒、黑胡椒、盐腌制2小时左右。

在电饼铛中倒入适量植物油，将腌制好的鸡胸肉浸泡在蛋液中，然后蘸上面包屑，在电饼铛中煎至两面金黄，鸡排熟透。

装盘子。配上番茄酱就可以吃了。也可以切成小块吃。

技巧

鸡胸肉腌制时间长，更美味。用电饼铛煎鸡排时间短，方便省油。