清汤排骨的做法和配方清汤排骨的家常做法

2.准备16片枸杞、姜片、葱片；

3.排骨洗净，用开水焯5分钟，使血水充分焯透，捞出备用；

4.锅中加入1000克水，放入排骨、姜片、葱段，煮沸后小火炖约1小时；

5.关火前加入枸杞和盐10，调味后取出。