我想问一下，这些在大超市买的香蕉片是炒的还是干的？

烤箱中的香蕉片

材料:1成熟香蕉和1汤匙细砂糖。

练习:

1.将一根成熟的香蕉去皮，并切成所需的切片。

2.烤盘上铺硅油纸或篷布，香蕉切片放在防油纸上，每片香蕉片上抹上薄薄的细砂糖。

3.烤箱预热到100度，中层持续40分钟左右。如果时间到了，但香蕉片还很软很粘，无法从篷布上揭开，就要继续烤，直到表面不粘为止。

4.将香蕉片移至烤网上，100度继续烤约40分钟。烤好后可以摸香蕉片，直到变脆变硬。

小贴士:

1，香蕉抹上细砂糖有助于口感酥脆，但不要加太多。

2.烘焙时间需要根据实际操作来调整，比如香蕉片的厚度，糖的多少。

3.香蕉从烤盘移到烤网上，会有点软。那是因为香蕉在烤盘里烤的时候，有一面是贴在篷布上的，没有晾干。把它移到烤网上，这样两面都可以烘干。

如何制作香蕉片:平底锅香蕉片

材料:香蕉2根，细砂糖少许，黄油15g。

练习:

1.将香蕉均匀切片，平放在盘子上。

2.在每片香蕉片上撒上细糖。

3、不粘锅放在炉子上，加入一小块黄油加热融化。

4.把香蕉片铺在平底锅里，用小火慢慢煎。

5.一面煎成黄色后，翻面继续煎，每面煎5分钟左右。

6、炸出锅，放在盘子里晾凉。

小贴士:

1，一定要小火煎，不然容易炸。

2、最好用烤箱制作，平底锅简单，但其实难度更大。