脆嫩爽口无腥味的鱿鱼花是如何做的?

脆嫩爽口无腥味的鱿鱼花是如何做的

鱿鱼花如何制作。

食材

鱿鱼 1条

红椒 半个

大蒜 4瓣

葱 少许

姜 少许

洋葱 半个

料酒 半勺

老抽 半勺

鸡精 1勺

盐 半勺

糖 半勺

醋 半勺

生粉 适量

方法/步骤

1

准备碗清水，放入葱段、姜、料酒。

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2

在鱿鱼的内侧先切斜刀。

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3

将鱿鱼转过来切直刀，切成十字形。

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4

将鱿鱼切成三角形的小鱿鱼片。

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5

放入准备好的水中浸泡去掉腥味。

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6

将洋葱切成片。

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7

将红椒去掉籽。

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8

姜切片、葱切段。

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水烧开后放入鱿鱼。

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变成卷就可以拿出来了。

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锅内翻炒葱姜蒜、洋葱。

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放入鱿鱼翻炒。

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将其放入老抽。

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将其加入一点水。

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加入鸡精、盐、糖、醋。

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最后放入红椒炒制。

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生粉加水勾芡，出锅。

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爆炒鱿鱼花就做好了。

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19

总结如下。

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