煮老南瓜的做法步骤图，煮老南瓜怎么做好吃

用料

嫩南瓜小半个

南瓜藤一把（这里的南瓜藤是论把卖的）

大蒜数瓣

油，盐，味精适量

步骤

1

南瓜藤一把，嫩南瓜小半个

步骤

2

去除南瓜藤外面的小刺刺

步骤

3

南瓜切片，南瓜藤用手搓洗一下切碎，蒜切片

步骤

4

锅烧热，放油（油是平时炒菜的2倍）到入南瓜翻炒，炒至8分熟

步骤

5

加入南瓜叶子和蒜片翻炒，油被南瓜叶子全吸收了，放盐翻炒几下

步骤

6

加水煮开，盖锅盖煮2到3分钟（以南瓜煮熟了为准）

步骤

7

加味精，起锅

小贴士

这道菜水要多一点，也可以做成汤，放在桌上凉一下，味道更好，冷的吃也很美味