人们最先怎么发现栗子可以吃的？开心果在哪生长？

栗子，又名板栗，有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，古时还用来代替饭食。春秋战国时期，栽种栗子已很盛行。香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。

栗子，不仅是美食佳品，也可作药治病。它对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、 当归等媲美。栗子严重警告味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢严重警告腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮、筋骨痛等症。栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效。

栗子，既养人，又好吃，但每一次切不可进食过多。生吃过多，难以消化；熟食过多，阻滞肠胃

开心果营养丰富,果仁含多种维生素和矿物质,其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，含有维生素E,有抗衰老

、增强体质的作用。目前,伊朗克尔曼、呼罗册、亚兹德、法尔斯,开心果是一种稀有树种,树龄400年,盛果期

达80年.开心果在我国作为食疗滋补品应用,已有千年以上的历史了。开心果营养价值剖析:开心果中含有丰富

的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪。如您不是很胖

吃点开心果是最好的，您如是在减肥那就请您不要购买。开心果产地分布广泛,原产地为美国加州,因为其食

用鲜美、营养价值较高. 现主要产於叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。我国新疆喀什亦有栽培。