孜然韭菜烤鱼怎么做？

4个pomfrets

佐料

生姜(适量)

韭菜(适量)

辣椒粉(10克)

孜然粉(10克)

植物油(适量)

盐(适量)

料酒(1汤匙)

蚝油(1汤匙)

功能、美容、延缓衰老、清热解毒、健脾开胃。

孜然烤鱼的做法

1鲳鱼两面用刀切开，方便腌制。2鲳鱼用料酒一汤匙、蚝油一汤匙、食用油一汤匙、葱姜少许、盐一撮、辣椒粉一茶匙、花椒粉一茶匙腌制30分钟。3.用190度预热电饼铛，然后倒入一汤匙油。4.加入腌制好的鱼，煎至两面焦黄。

5把剩下的花椒粉和辣椒粉均匀撒在两面(喜欢重口味的可以多放一些)6电饼铛两面加热5分钟左右(喜欢嫩的可以烤短一点，喜欢脆的可以烤长一点)7撒上白芝麻8最后撒上葱花。

烹饪技巧:

每个电饼铛火力不同，如果喜欢香脆的烤鱼，烤的时间会延长。孜然和辣椒粉根据个人口味放。