真正的炸鸡枞怎么做？

1.把鸡枞刮干净，用小牙刷刷干净。

2.用手将鸡枞撕成筷子粗细的条状，放入碗中备用。

3.将鸡枞、水和油按照1: 1: 1的比例一起煮开，加入少许盐，将水烧干后油炸。

4.将鸡排水煮开，将鸡排倒掉，另取一锅热油，将鸡排放入油锅炸熟，看起来有点黄就关火。

扩展数据

鸡枞的食用价值；

鸡枞做菜味道鲜美，能大大增加人的食欲，有健脾和胃的功效。而且营养丰富，对人体有非常好的滋补作用。这是弱者、病人和老人的美味佳肴。鸡枞有养血润燥的作用，也适合女性食用。还具有提高免疫力和抑制癌细胞的作用，含有治疗糖尿病的有效成分，对降低血糖有明显效果。？

中医认为，鸡肉性味甘、寒，有健脾益气、开胃止痛、消肿的功效，是治疗痔疮的理想食物。《本草纲目》记载“益胃、清心、治痔。”中国有2000年的吃的历史，它的名字是从庄子开始的，它在明朝很有名。

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