产后鸽子汤的做法坐月子鸽子汤怎么做?
1,先把鸽子杀了(用水闷死),准备炖。
2.炖乳鸽汤的辅料,红枣若干,枸杞适量,姜片适量。
3.鸽子肉闷死后,切成块烧掉。
4、鸽子肉片开水(飞水)后捞起。
5.用适量的清油将准备好的姜片用小火烧一下,可以去腥。
6.加入开水,将姜汤煮沸。
7.倒入开水后翻炒鸽子肉片。
8、倒入适量料酒再去蟑螂;然后加入准备好的红枣和枸杞,加入冷水(自来水)烧开。
9.这时候可以把带汤的铁锅里的鸽子肉倒入准备好的瓷锅里,小火炖一个小时,然后加入适量的盐,炖半个小时左右。
10,鸽子汤现做,特别适合产妇和术后患者。