“蔡皋。com“萝卜香猪排怎么做？

排骨半斤，1条白萝卜，姜，蒜，酱油，花生油，盐。

步骤

萝卜焖排骨

1，把排骨切成小块飞起来；

2.白萝卜去皮后，用铁勺挖成半球形；

3.将白萝卜丸子放入油锅，加入1大勺酱油和2大勺开水10分钟捞起；

4.锅中放少许花生油，放入蒜和姜丝炒香，放入排骨翻炒5分钟；

5.加入预炸好的白萝卜丸子，小火炖10分钟，加入少许盐调味。

方法2

原料

排骨、萝卜、海带、油、盐、胡椒粉、八角、香叶、酱油、料酒、糖、葱、姜、蒜。

步骤

1，排骨剁成小块，洗净。锅中放水，放入洗净的排骨焯一下。

2.取出清洗，沥干水分。

3、萝卜切成大块。

4、锅里放油，加热后放入花椒、八角、香精、葱、姜、蒜。

5、加入脊骨，翻炒至微黄。

6.加入料酒、酱油和糖搅拌均匀。

7.加水。大火烧开后，转小火炖约1小时。

8、炖半小时加入萝卜块。投入大海。继续炖半小时。

9.最后收火汁，撒点葱花，滴几滴香油出锅。