腌牛排一般要炒多久才能熟？

生产步骤

1.将牛肉切成半个手掌大小的块，用玻璃瓶或肉锤拍松；

2.在肉上撒上盐和黑胡椒粉，均匀地涂在两面，腌制一两个小时，切碎大蒜和洋葱。

3.热锅里放黄油(橄榄油也可以)，待油融化后放入牛排，慢慢煎到你想要的成熟度；

4.把牛排放在盘子里，用锅里剩下的油把蒜和洋葱炒香；

5.将洋葱炒软，加入一碗水烧开，放几滴酒；

6.用盐和黑胡椒粉调味(最好放点蚝油)，炒至粘稠，将黑胡椒汁浇在牛排上。

练习2

配料:牛柳

辅料:红酒、酱油、盐、小苏打、土豆、西兰花、樱桃番茄、洋葱、盐、黑胡椒碎、香草碎、黄油、法式黑胡椒汁。

1.牛肉用松肉锤松；

2.放入碗中加入红酒、盐、小苏打腌制2小时；

3.将黄油放入电饼铛，选择自主烹饪-大火-关盘-开始；

4.下盘加热到200度时，放入牛肉，煎熟。煎的时间取决于你想要的生熟程度。一般会煎到三分熟两面30秒，六分熟1分钟，七成以上2-3分钟。

5.翻面再炒，然后取出牛肉；

6.土豆切丁，西兰花撕小，圣女果切丁，洋葱切片；

7.电饼铛重新加热，选择独立烹饪——大火——上盘封闭——开始。下盘加热至200度时，放入各种蔬菜炒至熟，加入少许盐、黑胡椒碎、香草碎炒匀；

8.把炒蔬菜和牛排混合在一起

摆盘，将黑胡椒汁加热，浇在牛排表面。