普罗旺斯一年札记
2.书籍介绍
(2)以前是资深广告人，后来专门做文案。
(3)1987移居法国普罗旺斯，难以抑制对风土人情的热爱。这本书是我写的，我随便做的，却成了经典。
(4)《普罗旺斯一年》优雅幽默，记录了梅尔隐居乡间第一年的闲适，传达了一种豁然平和的生活态度。
(5)“普罗旺斯”也因此成为了休闲生活的代名词。
二、关键词:有趣的生活(我的直观感受)
敏感
好酒
有趣的人
有趣的事
第三，分开描述。
(1)食物
1.在普罗旺斯，美食家比比皆是，有时候你会在最不可能的地方遇到真正的“有识之士”。法国人痴迷美食，不逊于其他国家的人热衷体育或政治。我们已经习惯了。说到这里，我们很惊讶地听到地板清洁工Baleno先生头脑清醒地评价这家三星级餐厅。他来自尼姆，专门清洁石头地板。我们从一开始就看出这是一个善待自己胃的人。每天中午，他都会换上工作服，在附近的餐馆里呆上两个小时。P18
这个描述真的让我大吃一惊。只知道法国是个浪漫的城市，没想到普通法国人对美食如此热衷。好像食物是最高的。我也很佩服这种生活态度。我不能辜负我的爱和食物。当然，我应该在努力之后用最好的食物来奖励自己。
2.作为美食爱好者，我们经常参考各种美食评价，也越来越关注戈麦斯的指南。当然，《米其林美食指南》也很有参考价值，去法国一定要带上。美中不足的是，《米其林美食指南》只列出了美食价格、餐厅级别和特色美食，看似无骨。戈麦斯的指南丰富多了。它会提供厨师的各种信息——她多大了，她是什么专业毕业的，她是否取得了成功，她现在是自满还是进取——甚至还会介绍厨师的妻子，告诉你她是笑容温暖还是冰霜冰冷。导游还会提到餐厅的设计风格，周围的风景以及是否有带观景花园的阳台。除此之外，服务水平、顾客口味、菜品价格、用餐氛围也在点评之列，尤其是菜谱和酒单的介绍。P45-46
我通过读书学到了新东西。只听说米其林的美食指南是美食评价的重要参考。但是我以为有一本戈麦斯指南有更多的信息。普通人都有八卦心理，我们对厨师老婆的性格很感兴趣。毕竟家庭和睦有利于工作顺利。就我个人的美食搜索之旅而言，“淘上海”美食计划或者说“淘上海App”是非常实用的。经过推荐，我去过“五月罗马海鲜自助餐厅”，还不错。
3.1987年版的戈麦斯指南以详细的信息和华丽的语言列出了5500家餐馆和酒店。我们实际上从中找到了一家当地餐馆。这种描述是不可抗拒的。看来我们必须试一试。餐厅位于Lamberthz村，仅半小时车程。厨师是一名女性，被称为“普罗旺斯最著名的点心大师”，厨艺“充满阳光”，她的餐厅由磨坊改建而成。这个评价足够诱惑，但真正引起我们浓厚兴趣的是女厨师的年龄。据说她现在已经80岁了。P46
举个例子。“晴热”这个词让我很好奇。什么样的烹饪技巧可以称之为「晴热」？我只知道晒在烈日下的被子确实有阳光的味道。作为标题党，确实会被一段惊心动魄的描述迷住。由磨坊改建的餐厅也很独特。
(2)美酒
1，爱德华叔叔讲了葡萄园里哪块地的葡萄酿出了什么样的酒，还跟我讲了为什么有些坡地的酒味道淡，而有些坡地的酒味道浓。我被它迷住了。每次品尝一款酒，他都会介绍什么菜最适合搭配，时不时舔舔嘴唇，憧憬着想象中的美食天堂。就这样，我们享用了小龙虾、酸辣酱三文鱼、迷迭香风味的布雷斯特鸡、奶油蒜蓉酱烤羊肉、红酒橄榄炖牛肉、松露炖牛肉和猪腰。P209
不管你是不是流口水，原来某一种酒配某一种菜，是很有讲究的。通俗点说就是喝什么酒点什么菜，酒配菜，就像啤酒配炸鸡，生啤酒配羊肉串一样。我对喝酒不感兴趣，只对食物感兴趣。吃顿好饭再来点酒是不是锦上添花？你可以试试。
(3)有趣的人
1，《普罗旺斯的一年》中有很多性格鲜明的人物。向我们走来的是
福斯廷先生和夫人+亨利埃特(邻居)
管道工
班尼路(地板清洁剂)
安东尼·玛索(猎户座)
皮埃罗(石匠)
迪迪尔(建筑工人/工头)
克劳德(建筑学徒)
雷蒙德(梅森)
马斯托(画家)
特菲利(瓦工)
詹奇(木匠)
包奇(葡萄种植专家)
伯纳德(游泳池清洁专家)
Tiri Fatu(保险公司代理人)
Betera Mo(扫烟囱工人)
这些来自不同行业的人对他们的工作充满热情，并且乐在其中。而且，可以把自己的领域讲清楚。在作者笔触的勾勒下，每个人的形象都栩栩如生，画面感十足。酣畅淋漓地读完，不禁佩服不同行业的技术人员。热爱工作+热爱生活。
(4)有趣的故事
1，参观面包店-面包世界
我们发现，鲁米耶村的面包紧而硬，比普通的长面包更肥更扁；卡布雷尔村的面包发黑，大小像一个压扁的足球。我们知道哪种面包可以放上一天不变味，哪种必须在三小时之内在胃里销毁；我还弄清楚了什么面包最适合做沙拉，什么面包最适合做鱼汤的配菜。P219
选面包也是这么讲究，这才是品质生活，我被教会了很多。对比自己买面包的经验，哪个好吃，哪个好看，我就买哪个，绝对不会考虑面包的搭配。关于“哪种面包可以放一天，哪种必须在三小时内消灭在肚子里”还是很实用的。品质生活的背后，是对生活的热爱和执着。对某个领域了解多了，研究多了，就会逐渐向品质生活靠近。你要善于挖掘表面事物背后的故事。
2.购买最优质的橄榄油-橄榄油厂。
购买最优质的葡萄酒-葡萄酒世界
第四，总结
在作者梅尔眼里，普罗旺斯很有趣，美食美酒很有趣，生活就是这么迷人。一个农舍，一个葡萄园，一个逃离城市的灵魂，梅尔就是这样开始在普罗旺斯寻求安宁的，他找到了。我们追随着他的脚步，欣赏着美景，享受着这样美好的时光。印象最深的是日常琐事也能做到精致，这和经济基础无关，只和生活态度有关。选面包，橄榄油，葡萄酒都很讲究。生活充满智慧。这本书值得反复研究。24岁第一次见面，以后的岁月里又见面了。
到普罗旺斯的一年
封面让我喜欢你，内容决定了我对你爱的深度。
？2065 438+2006年9月2日在上海师范大学宿舍。