丝瓜需要焯水吗？

需要。因为如果不把丝瓜焯一下，直接放在锅里就会变黑。这是因为丝瓜被氧化了。不烫会影响丝瓜的口感和营养成分。

需要。需要。因为如果不把丝瓜焯一下，直接放在锅里就会变黑。这是因为丝瓜被氧化了。不烫会影响丝瓜的口感和营养成分。丝瓜在六月之前不会变黑，但是六月之后会因为变老而容易变黑，而且越老越容易变黑。