长沙最有名的小吃是什么？

南门口是长沙最集中的大排档，也是长沙人吃夜宵的一张名片。

现在，南门大排档的很多店面都写了“之”字。据这里的一些老板说，这是为了重建长沙一条著名的小吃街。虽然正在拆除，但这些名店相当热闹。

品尝虾、鸭架、鸭舌、田螺等长沙著名小吃都可以在这里找到。除了鸭脖，鸭脖的外卖部还有鸭肠、鸭舌等多种卤味。

长沙一家江姬的鸭脖是用百年老卤腌制的，味道绝对原汁原味。喜欢吃辣的朋友也可以把鸭脖书蘸上辣酱，吃起来别有一番风味。

除了鸭脖，鸭锁骨、鸭掌、鸭翅和鸭舌也相当受欢迎，几乎每天都能卖出1000多份。

沿着河的南入口走，你会在这条路上发现许多有特色的小吃店。

长沙人爱吃鲜虾，这只能用“疯狂”来形容。这道在南门打磨了十几年的美食，一直受到嘴巴不太好的长沙人的喜爱，即使吃红了也会乐在其中！

长沙口味虾的烹饪已经到了第六代。它是用肉汤煮的，更新鲜，味道更好。同时，它深深地吸出独特的汤汁，绝对会让你越来越兴奋。

除了美味的虾，螃蟹也是长沙夜宵中的一绝。同汤煮出的螃蟹没有辣椒的麻味，吃起来更鲜辣。

在长沙，还有一种宵夜逐渐稳固了自己的霸主地位，那就是金苹果蜗牛。南门的螺蛳都讲究“鲜”字。嘴里的咀嚼味道绝对经典！

除了我们老长沙放不下，外地游客来长沙也绝不会错过南门的美食。

最著名的是臭豆腐。