牛肉面怎么煮肉好吃？

配料:葱、蒜瓣、姜片、生抽、酱油、十三香、盐。

练习:

1.牛肉洗净，切成5厘米左右的块。

2、锅中放入适量冷水，将牛肉块放入锅中，大火烧开，淹没血水。

3.转小火，撇去表面浮沫，取出牛肉块放入盆中。撒上适量十三香和酱油腌制15分钟。

4.向高压锅中加入适量冷水，煮沸。将腌制好的牛肉放入锅中，加入葱段、蒜瓣和姜片。

5、加入两勺酱油，盖上锅盖和气阀，转小火焖45分钟左右。

6、炖牛肉，冷却，放冰箱里带着吃。