情人节巧克力怎么做？

(注意不要过度——v——如果太热，巧克力会失去牛奶...)

碾碎纯巧克力，不要太多，只比指甲小一点点。

将较小的容器放入热水中。将碎巧克力一点一点地滴入小容器中。简单地说，就是从水里加热。...

(最好提前在火上干烤一个小容器，然后放凉备用，去除里面的水分...)

4.用搅拌棒慢慢搅拌融化的巧克力糊，确保它已经完全融化，然后倒入不粘模具。在室温下彻底晾干后，将其从模具中扣出。用牙签轻轻在上面刻上要画的图案。

(看冰箱，亲身经历，那样的话，成品巧克力会脆...如果你想切开或者取出来，它会很容易折断T_T...我不知道为什么...)

5.压碎白巧克力..扔进纸袋里，集中在一个角落里(这个东西是三角形的)，扎紧，用白巧克力浸在30-35度的温水里，直到完全融化。

6.取出袋子，用干净的纸拍掉外面的水分。用牙签扎个小洞，挂手腕。按照第四步刻好的图案仔细画出来。

(拿包的方式以个人舒适度为准，但一定要垂腕，不要粘在巧克力面上...可以逛逛蛋糕店，学学师傅们装饰奶油的技巧= =+...)

7.完全晾干后即为成品。