南瓜怎么炒才好吃？

工作方法

【准备材料】:南瓜1块，大蒜3瓣，蚝油1勺，食用盐少许。

[生产步骤]:

1，新鲜南瓜去皮去籽后清洗干净。选择甜度较高的南瓜，炒起来会更美味。

2.将加工好的南瓜切成厚度均匀的薄片。也可以根据自己的喜好切成块。切的不要太薄，不然容易炸。

3.将大蒜碾碎去皮，放入锅中。小火翻炒。大蒜是淡黄色的，有浓郁的蒜香味就够了。不要太生气，不然不好糊就苦了。

4.将切好的南瓜放入锅中，用中火翻炒。用不粘锅会省事很多，事后清理也比较容易。

5.翻炒至南瓜稍微变软，再加入适量食用盐调味。

6.然后加一点水，大火煮开，小火炖5分钟左右。具体时间根据烹饪时南瓜的柔软程度来定。

7.南瓜软熟后，加入适量蚝油调味。然后品尝一下，就差不多可以出锅了。