你想要煮土豆吗？

土豆味甘，入脾经、胃经，有和胃之功。对于脾胃虚寒引起的食欲不振、消化不良、常见腹胀、腹泻、气短的人，吃土豆有一定的好处。土豆有解毒消肿的作用。

土豆营养价值高，富含碳水化合物，能为身体提供充足的能量。同时，对于减肥的人来说，土豆也是很好的主食替代品。土豆含有膳食纤维，能刺激肠胃蠕动，改善便秘症状。

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土豆中所含的纤维素质嫩，对胃肠粘膜无刺激作用，可减轻疼痛或减少胃酸分泌。常吃土豆有和胃、调中、健脾益气的作用，能促进脾胃消化功能，对胃溃疡、热咳、皮肤湿疹也有治疗作用；经常吃土豆还可以预防结肠癌等。土豆含有大量的膳食纤维，可以润肠通便，帮助身体及时排出代谢毒素，预防便秘。

土豆是营养丰富、抗衰老的食物。它富含维生素B1、B2、B6、泛酸等B族维生素和大量优质纤维素，以及微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉。经常吃土豆的人身体健康，慢慢变老。

以上内容参考百度百科-土豆。