如何调整冷色调换鸡蛋

材料:3个皮蛋

辅料:酱油1汤匙、香醋1/2汤匙、白糖2g、白芝麻少许、大蒜2瓣、香葱2根、红甜椒1/4个、植物油2茶匙。

1.皮蛋洗净，剥去外壳，用刀蘸水切成小块。

2.撒上1汤匙酱油，1/2汤匙香醋，撒上少许糖；然后将洋葱、红灯笼椒和大蒜切成丁。

3、锅内热油，依次爆香蒜、红椒、葱；然后倒在皮蛋上。

4.撒一点白芝麻。

百度百科-凉皮蛋