怎么炒柳絮好吃？

食品

佐料

苜蓿

400克

(母鸡的)蛋

二

佐料

油

适量的

盐

适量的

韭黄

1

步骤

1.配料:苜蓿、鸡蛋、盐、香葱。

2.苜蓿头洗净，控水，香葱洗净切成粉。

3.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和香葱，搅拌均匀。

4.热锅放凉油，放入鸡蛋，炒至熟。

5.用铲子切成小块，取出。

6.热锅放油冷却，将苜蓿翻炒至变色。

7.加盐，翻炒均匀，装盘，将炒鸡蛋放在苜蓿上即可食用，搅拌均匀。

技巧

苜蓿不能久炒。

调料越少越好。