早餐，如何做好牛肉饼？

1

将牛肉洗净，切去筋膜。

2

把牛肉切成小块，然后剁成肉末。

三

葱洗净，取葱切碎，姜去皮切碎。

四

肉馅中加入生抽、老抽、糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油和葱姜末，拌匀，倒入适量花椒水，搅拌至浓稠，腌制15分钟。

五

将温水分几次倒入面粉中，搅拌并用手揉成光滑的面团。

六

盖上保鲜膜，烤30分钟。

七

将面团分成小份，然后擀成圆形。

八

取适量肉馅，铺在面团上。

九

把面团收好，封好。

10

将坯体轻压成饼，撒上面粉，用擀面杖来回轻压至薄。敢(轻轻按压不要把肉挤出来)

11

擀成薄而均匀的青体，锅中倒入少许油，中火加热至五成，再放入面包小火，盖上锅盖煮熟。

12

将两面烤至金黄色。

13

拿出来切成块。