蘑菇和蘑菇有什么区别？

1，香菇:菇盖直径5-12cm，有时可达20cm。幼时呈半球形，后扁平至略扁平。表面呈菱形，浅褐色、深褐色至深肉桂色，中间常有深色鳞片，边缘常为污白色毛状或絮状鳞片。蘑菇肉呈白色，略粗或粗，细而香。

2.蘑菇:蘑菇种类多达36000种，由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝是多细胞的，有横隔，顶端生长拉长，白色，细长，有绒毛，逐渐丝状。菌丝体相互结合形成致密的团，称为菌丝体。菌丝腐生后，浓稠的褐色培养物变成浅褐色。蘑菇的子实体成熟时就像一把张开的伞。它由菌盖、菌柄、菌褶、菌环和假菌根组成。

第二，成长习惯

1，香菇:生于冬春阔叶树倒木上，丛生，散生或单生。

2.蘑菇:蘑菇广泛分布于地球各地，在森林落叶区最为丰富。

第三，营养价值

1、香菇:香菇是一种菌类食品，高蛋白、低脂肪、多糖类、多种氨基酸、多种维生素。蘑菇还含有多种维生素和矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体的适应能力有很大的作用。

2、蘑菇:蘑菇营养丰富，高蛋白低脂肪，富含人体必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖。有些种类有毒，可能致命。

百度百科-蘑菇(食用菌)

百度百科-蘑菇(蘑菇)