你好,会做汤圆吗?就像卖早餐一样。我想学会买早餐。谢谢你。
用糯米500g花生100g黄豆100g白糖100g糯米球,糯米泡一夜,放入细蒸锅内,用大火干蒸。在蒸的过程中,一定要保证蒸汽来自蒸笼底部,让蒸汽渗透整个蒸笼,否则会不熟。把糯米翻一半,把米抖松,用筷子开一些气孔。蒸起来太硬了,不好煮。20分钟左右就蒸好了。如果怕米饭太硬,喜欢吃软一点的,蒸的时候撒点开水,用筷子搅拌均匀,继续蒸。还有一种方法是先将糯米用水煮后再放入锅中蒸,再放入锅中蒸。有条件的话最好用木制蒸笼蒸米饭,蒸出来的米饭有木头香味。在铁锅里炒花生,放凉,搓去皮,用啤酒瓶碾成小颗粒。黄豆炒熟冷却后,用搅拌机搅拌成豆粉。将白糖、豆粉、花生混合均匀,喜欢甜的可以多加糖。记住,糖要大颗粒,这样才会有味道。如果太薄,就不会有那种感觉。我在烤箱里煮花生和大豆。糯米揉成饭团,裹上各种粉末,装盘食用。或者放在碗里,撒上粉,舀上一碗豆浆汤一起吃,就是很好的营养早餐。