自制风干肠需要蒸多久？自制风干肠蒸多久合适？

1，晾至干硬。如果风大的话，大概要三到五天。电饭煲一般蒸的话，20分钟左右就熟了。燃气灶热的话会快一点，时间肯定会错。如果蒸的话，放冷水在抽屉上，煮至少半个小时。喜欢软的可以蒸一会。

2.干香肠其实就是人们日常生活中所说的香肠。这是很多地区逢年过节都会吃的一种食物，尤其是春节的时候。香肠也成为大部分地区不可或缺的年货。