什么是最重要的成分往往只是原来的话是什么。
网络上经常出现的地方是美食博主。在剪辑视频时,UP会用“高端食材往往只需要最简单的烹饪方法”这句话,并用它来调侃别人的厨艺。换句话说,使用最昂贵的食材是最简单的烹饪方式。比如高端食材往往只需要最简单的烹饪方法,忙活了很久,就出了一桶康师傅。
意思比较简单明了。所以当你使用这句话时,你也可以在日常生活中使用它,尤其是当你不需要考虑太复杂的事情时。往往,有些事情,简单地思考一下,可能就是你想要的那种结果。
《舌尖上的中国》是中央电视台的重点项目,由七集组成。主题围绕中国人民对食物和生活的美好追求,并将中国的饮食生态与具体的人物故事联系起来。
第一集
大自然的馈赠作为一名美食家,食物的美妙味道当然值得深思,但食物从何而来?毫无疑问,我们从大自然中获取所有的食物。在我们走进厨房走向餐桌之前,让我们先回到大自然,看看她给我们最初的礼物。本集将选取生活在中国不同地理环境(如海洋、草原、山脉、盆地和湖泊)中具有代表性的个人、家庭和社区作为故事的主角,并以自然环境(如干旱、潮湿、炎热和寒冷)的巨大差异所带来的完全不同的饮食习惯和生活方式作为故事背景,展示大自然如何以不同的方式赋予中国人民食物,以及我们如何与自然和谐相处。
第二套
主食的故事主食是餐桌上的主要食物,也是人们所需能量的主要来源。从古代人们用来充饥的天然谷物到今天人们餐桌上丰富而令人垂涎的食物,一个丰富多彩、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集聚焦不同地区、不同民族、不同风格的主食故事,展现了人们对主食的外观和味道的追求,对主食处理和加工的智慧,以及中国人对主食的深厚感情。
第三集
受改造启发的腐乳、豆豉、黄酒和泡菜都有一个共同点,它们都具有浓郁的香味。这种味道是人和微生物共同努力的结果。而这种被称为“发酵”技术的中国人的祖先,凭借着一些锅碗瓢盆和敏锐的直觉,开创了美食的新境界。要实现将食物转化为美味的目标,必须克服障碍、创造条件、抓住机遇、经历挫折,才能从“吃”中激发出最大的智慧。
舌尖上的中国经典叙事
1东西江南塞北。人的迁徙促成了食物的相遇,食物的分离见证了人的聚散。
2、半身旅行,带来丰厚的家业,儿孙满堂,走完人生的脚步,起点,终点,归根结底,家在哪里,这是中国人几千年来秉持的信念,简单,却有力。
3.在厨房中,五味的最佳存在方式不是使其中一种突出,而是使五味协调和平衡,这不仅是中国厨师和中医一直在不断寻求的完美状态,也是中国在与人打交道甚至治国方面所追求的理想状态。
4.传承中国文化的不仅仅是唐诗、宋词、京剧和昆曲,还有与我们生活相关的每一个细节。
5、一勺鱼露,足以让最普通的食材一下子变得酸爽动人,这是一年中最美味的团圆,而且这注定是一顿鱼龙混杂的晚餐。
6.中国的烹饪不仅可以像辛辣的川菜一样猛烈地入侵我们的味觉,还可以润物细无声地让我们的舌尖领略鲜味之美。